رژیم های کتوژنیک می توانند باعث کاهش قابل توجه قند خون و پنج نکته‌ای که شما را در کتوژنیک چیست 1402 سطح انسولین شوند. به علاوه این رژیم غذایی آنقدر حجیم است که می توانید بدون شمارش کالری یا پیگیری مداوم مقدار مصرف مواد غذایی وزن خود را کاهش دهید. این امر هنگامی اتفاق می افتد که میزان کربوهیدرات مصرفی را به میزان قابل توجهی کاهش دهید و میزان گلوکز (قند) بدن را که منبع اصلی انرژی سلول ها است، محدود کنید. آزمایشها و علائم اصلی می تواند به شما بگوید آیا وارد این مرحله شدهاید یا نه . این پروسه برای ورود بدن به مرحله کتوزیس معمولا 3 تا 4 روز طول می کشد . این تغییر حالت بدن از گلوکز سوزی به چربی سوزی را کتوزیس می گویند. این استراتژی باعث می شود تا بدن بیاموزد که برای تولید انرژی مورد نیاز خود می بایست به سوزاندن چربی ها روی بیاورد. کتوز یک حالت متابولیکی است که در آن بدن برای تامین انرژی به جای کربوهیدرات از چربی استفاده می کند. چرا که در صورت مصرف زیاد پروتئین، پروتئین می تواند به گلوکز تبدیل شود و همین امر ممکن است انتقال شما به فاز کتوز را کند کند.
انواع غذاهای رژیم کتوژنیک
در این حالت، بدن شما چربی ها را به مولکول های کوچک به نام کتون ها تبدیل می کند.استراتژی رژیم کتوژنیک آموزش دادن بدن به تکیه بر یک منبع جایگزین انرژی به غیر از گلوکز و تغییر نحوه استفاده از انرژی است. استفاده از داروهای مخصوص قند خون در بین شرکتکنندگان در طول دوره تحقیق کاهش یافت. رژیم کتو تغییر منبع سوخت بدن از قند به چربیه. در این نوع رژیم، ۵ روز اول همان رژیم کتوژنیک استاندارد را انجام میدهیم و در ۵ روز دوم یا به اصطلاح روزهای آزاد از ۲۵% چربی، ۲۵% پروتئین و ۵۰% کربوهیدرات استفاده میکنیم. بنابراین اگر می خواهید از آکنه جلوگیری کنید از این رژیم استفاده کنید. کربوهیدراتها تاثیر فراوانی روی نوع و کیفیت پوست میگذارند و در نتیجه به حداقل رساندن مصرف آنها میتوانند سبب بهبود وضعیت پوست و کاهش مشکلاتی مثل آکنه شود. کاهش مصرف کربوهیدرات از ترشح هورمونهایی که باعث آکنه میشوند، جلوگیری میکند. اگر به دنبال یک رژیم غذایی کتوژنیک هستید، می توانید با اضافه کردن توت به وعده های صبحانه و سبزی های دارای نشاسته به وعده شام، میزان کربوهیدرات دریافتی را افزایش دهید. علاوه بر این تهیه یک لیست خرید می تواند مانع از این شود که شما مواد غذایی ناسالم را در سبد غذایی خود قرار دهید.
رژیم کتوژنیک برای مادران شیرده
این گروه همچنین شامل تمام محصولاتی است که از غلات تهیه شده اند از جمله (پاستا، نان، پیتزا، بیسکویت کوکی ، کراکر، و غیره) و همچنین شامل محصولات دارای شکر و شیرینی از جمله (قند افزودنی ساکارز، شربت آگوا، شربت ذرت با فروکتوز بالا، بستنی، کیک، شیرینی پودینگ و نوشیدنیهای شیرین) است.2) گوشت خوک و ماهی پرورشی کارخانه. همچنین اسیدیته معده را افزایش میدهد و دیوارههای معده را تقویت مینماید. احتمالا در این رژیم، افزایش کتون ها،کاهش سطح قند خون و بهبود حساسیت به انسولین نیز نقشی اساسی در کاهش وزن دارند. یک مطالعه قدیمی نشان داد که رژیم کتوژنیک حساسیت انسولین را تا 75 درصد بهبود می بخشد. رژیم کتو برای لاغری باید شامل ۷۵ درصد چربی، ۲۰ درصد پروتئین و و تنها ۵ درصد یا کمتر از ۵۰ گرم کربوهیدرات در روز باشد. این روش برای افرادی که تحرک زیادی دارند مناسب است و میزان استفاده از چربی، پروتئین و کربوهیدرات به این صورت است که از ۶۰% چربی، ۳۰% پروتئین و در نهایت ۱۰% کربوهیدرات استفاده میشود تا به فعالیت بدنی زیاد نیز کمک کند. با این حال مصرف غذاهای پر پروتئین با کتون بالا می تواند به کاهش وزن عضلات کمک کند بویژه اگر وزنه بردار هستید.
برای کربوهیدرات متوسط از زیتون استفاده کنید و اگر به دنبال کربوهیدرات زیاد هستید بادام هندی و پسته می تواند گزینه های خوبی باشد. زیتون و شیرینی های رژیمی. انواع ادویه ها: نمک دریایی، فلفل، سالسا، سیر، سرکه، خردل، زیتون و انواع ترشیجات. شام: مرغ به همراه نارگیل و ادویه کاری. آواکادو و سالاد مرغ. گوآکامولی (خمیر یا سس ساخته شده از آواکادو له شده) همراه با سبزیجات کم کربوهیدرات. با اینکه این روش لاغری درست نیست، اما گزینه هایی مانند فست فود و سرخ کردنی یا حتی نوشابه ها و شیرینی جات در آن حذف شده است که چنین مواردی بهتر است از همه رژیم های غذایی سالم حذف شوند. نکته: در این نوع روش بهتر است در روزهای آزاد از کربوهیدراتهای سالم مثل; لبنیات، سبزیجات، میوهها استفاده نمود. شما می توانید در این نوع رژیم، از نوشیدنی هایی مانند آب، چای، قهوه و نوشابه رژیمی استفاده کنید. رژیمی برای کاهش وزن سریع! اصطلاحات مختلفی در میان پیروان این برنامه رژیمی رایج است. بنابراین، مطالعه حاضر به بررسی تاثیر ۸ هفته رژیم غذایی کتوژنیک با برنامه تمرینی مقاومتی بر ترکیب بدن و قدرت در زنان پرداخته است. هم چنین بررسی این رژیم روی 349 فرد مبتلا به دیابت نوع 2 نشان داد کسانی که رژیم کتوژنیک را دنبال می کردند طی یک دوره 2 ساله به طور متوسط 9/11 کیلوگرم وزن کم کردند؛ کاهش وزن و از دست دادن چربی به بهبود دیابت نوع 2 کمک شایانی می کند.
خرید محصولات کتوژنیک
سرطان. در حال حاضر رژیم غذایی به عنوان یک روش درمانی اضافی برای سرطان در حال بررسی است، زیرا ممکن است به کند شدن رشد تومور کمک کند. بیماری پارکینسون. اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است، اما یک مطالعه نشان داد که این رژیم غذایی به بهبود علایم بیماری پارکینسون کمک می کند. به عبارتی تحقیقات نشان می دهد رژیم کتوژنیک می تواند به اندازه یک رژیم کم چربی برای کاهش وزن موثر باشد. ازجمله فواید بادام و همچنین خواص کره بادام زمینی برای لاغری میتوان به این مسئله اشاره کرد که شاخص BMI را که نشاندهنده تناسب قد و وزن است، در حد سلامت تثبیت میکند. همچنین وزن بدن در این رژیم با کاهش سطح قند خون و انسولین بیشتر از قبل کاهش مییاید. رژیم کتوژنیک به جای کالری شماری و محدود کردن خوراکی ها و حتی کمک گرفتن از تمرین های شدید ورزشی برای رسیدن به کاهش وزن شما را از طریق دیگری به هدفتان نزدیک می کند. This data w as written with t he help of GSA Content G en erat or Dem oversion !
تغذیه کتوژنیک چیست
۳. ورزش کردن فراموش نشود ؛ چون ورزش ضمن کمک به کاهش وزن بهتر، به عضله سازی کمک می کند. اما در عمل عده بسیار کمی موفق به انجام اینکار می شوند در واقع بیشتر افراد در چند روز اول کاهش وزن سریعی دارند و بسیار هم خوشحال می شوند اما چون این یک رژیم یک رژیم تخصصی هست نه تنها روند کاهش وزن موقف می شود بلکه عوارض جبران ناپذیر این رژیم آنان را مجبور به ترک رژیم و در نتیجه برگشت وزن می کند. وقتی این اتفاق می افتد، کارایی بدن در سوزاندن چربی و تبدیل آن به انرژی بسیار زیاد می شود؛ هم چنین چربی را در کبد به کتون تبدیل می کند که می تواند انرژی مغز را تأمین کند. این کاهش در کربوهیدرات، بدن را به یک وضعیت متابولیک تبدیل می کند که کتوز نامیده می شود. تحقیقات نشان می دهد که وقتی بیماران مبتلا به آلزایمر از رژیم کتوژنیک استفاده می کنند ، عملکرد شناختی آنها به میزان قابل ملاحظه ای بهبود پیدا می کند.
چرا با رژیم کتوژنیک لاغر نمی شوم
بررسیهای بعدی نشان داد که ۲۰٪ از بیماران صرعی وی تا آخر عمر دچار تشنج نشدند و ۵۰٪ آنان هم بهبود نسبی پیدا کردند. مطالعه ی دیگری در زنان مبتلا به دیابت نوع 2 نشان داد که پیروی از یک رژیم کتوژنیک به مدت 90 روز به طور قابل توجهی سطح هموگلوبین A1C ( معیار سنجشی برای مدیریت قند خون در طولانی مدت ) را کاهش می دهد. مطالعه انجامشده بر زنان مبتلا به دیابت نوع ۲ نشان داد که پس از پیروی از رژیم کتوژنیک برای ۹۰ روز، میزان هموگلوبین A1C که معیار کنترل قند خون بلندمدت است، به طور چشمگیری کاهش پیدا کرد. به طور کلی این رژیم شامل محدود کردن مصرف کربوهیدرات در حدود 20 تا 50 گرم در روز و اضافه کردن چربی هایی مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ، آجیل و روغن های سالم است. روغن نارگیل و آواکادو. ناهار: استیک همراه با گل کلم، پنیر، آواکادو و سس سالسا.
سبزیجات کم کربوهیدرات به صورت تازه یا منجمد: قارچ، گل کلم، کلم بروکلی، فلفل، پیاز و گوجه فرنگی. بر اساس داده های USDA، یک فنجان توت فرنگی خرد شده حاوی بیش از 3 گرم فیبر و حدود 9 گرم کربوهیدرات خالص است. توت فرنگی میوه ای با کربوهیدرات کم است ک مناسب در آشپزی کتوژنیک است. انواع مختلف توت ها به صورت تازه و منجمد: زغال اخته و تمشک. انواع مختلفی از توت ها. می توانید این توت ها را به همراه خامه سنگین برای دسر میل کنید. اگر به دنبال مواد غذایی هستدی که دارای کربوهیدرات کم باشد می توانید از تخم مرغ، پنیر فرآوری نشده، آووکادو، بادام زمینی، فندوق، گردو و بادام استفاده کنید. اگرچه بسیاری از وعده های غذایی رژیم کتوژنیک بر محصولات حیوانی متمرکز است، اما گزینه های گیاهی متنوع بسیار زیادی دارد که شما می توانید از بین آنها انتخاب کنید. این میان وعده های خوشمزه می تواند در طول روز انرژی شما را بالا نگه دارد ولی اگر در مصرف آنها زیاده روی کنید باعث افزایش وزن خواهند شد. منتهی شرایطی دارد که باید به خوبی از آنها آگاه باشید.
ما در این مقاله میخواهیم در مورد رژیم کتوژنیک، سومین رژیم سریع دنیا صحبت کنیم تا اگر نام این رژیم درمانی به گوشتان خورده و به فکر استفاده از آن افتادهاید، اطلاعات مفیدی داشته باشید و با علم کامل به سمت رژیم کتوژنیک بروید. این رژیم که به سومین رژیم سریع دنیا تبدیل شده است، یک شعار دارد و آن هم کربوهیدرات کم، چربی زیاد (Low Carb, High Fat) است و با توجه به این شعار، روش کار این رژیم نیر کاملا نمایان میشود. در نتیجه چربیها در کبد به کتون تبدیل میشوند. بدن شما میتواند به سرعت نسبت به انسولین مقاوم شود و معمولاً این مقاومت به دیابت، سندرم متابولیک و در نهایت دیابت نوع 2 تبدیل میشود. عدهای از پژوهشگران علم تغذیه، پیروی از رژیم غذایی کتوژنیک میتواند خطرات بالقوهای را برای سلامت بدن به همراه داشته باشد، به همین دلیل باید پیش از شروغ آن از عوارض احتمالی آن آگاه بود و با یک متخصص تغذیه مشورت کرد. رژیم کتوژنیک می تواند به کاهش سطح انسولین ،که ممکن است نقشی اساسی در سندرم تخمدان پلی کیستیک داشته باشد، کمک کند. وقتی فردی دچار کمبود ویتامین B باشد، ممکن است خستگی و استرس بیشتری را تجربه کند.