‘Weighcation’ و Veggie Fest Revisit از ‘Return 2 Slender’


من در دوران بسته شدن ویروس کمی “وزن” کردم – با توجه به کمی مقیاس ها ، و بیشتر روی سلامتی تمرکز کردم تا ارزش های صفحه. با این حال ، بسیاری از دوستان باغبانی و باغبانی از وقت خود برای خرد کردن دسته جمعی سبزیجات استفاده کردند. گوجه فرنگی ، کدو تنبل و کدو تنبل به خوبی وارد می شوند ، اما دارای کدو سبز / کدو سبز و هیولاهای مغز هستند که دائماً به درب منزل راه پیدا می کنند ، مانند برداشت امسال. بسیار خوشحالم که آنها می خواهند محصولات خود را آزادانه به اشتراک بگذارند.

من همیشه طرفدار مغز استخوان بوده ام – به حدی که یک دستور سرخ شده را در کتاب چینی خود به نام The 2nd Return to 2 Slim (برای جزئیات به اینجا مراجعه کنید) قرار داده ام ، و هر سال در مورد آن صحبت می شود. به این یک پنیر گیاهی است (اگرچه می توانید ژامبون خرد شده ، بیکن ، چوریزی یا هر چیز دیگری که دوست دارید اضافه کنید) و با سایر سبزیجات فصلی مانند فلفل / پاپریکا ، ذرت شیرین ، نخود فرنگی و کرفس پر کنید.

در اینجا دستورالعمل من استفاده می کنم – حالا یک یا دو تکه؟

پنیر سرخ کرده یا

عناصر

METRIC / ایالات متحده

اسپری آشپزی کم چرب یا مه

8 تکه ضخیم کدو تنبل مغز یا کدو حلوایی

1 پیاز ، خرد شده

2 ساقه / ساقه کرفس ، خرد شده

1 فلفل قرمز یا زرد / فلفل ، بدون هسته و خرد شده

50 گرم دانه ذرت شیرین (تازه ، یخ زده یا کنسرو شده)

نخود فرنگی 50 f / 2 اونس (تازه یا یخ زده)

75 گرم / ¾ فنجان پنیر سخت نیمه چرب رنده شده

40 گرم / ¾ فنجان آرد سوخاری کامل یا آرد سبوس دار (یا نان پروتئینی)

1 قاشق غذاخوری پیازچه تازه خرد شده

نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده

بارگذاری:

25 گرم / ¼ فنجان پنیر سخت کم چرب رنده شده

15 گرم / ¼ فنجان پانکو خشک شده ، آرد کامل یا خرده نان کامل

روش

  1. فر را با دمای 200 درجه سانتی گراد / 400 درجه فارنهایت / گاز گرم کنید. 6. یک ورقه پخت بزرگ را با اسپری آشپزی کم چرب یا بیشتر بپاشید. برش های مغز استخوان را در یک لایه اضافه کنید.
  2. یک تابه را با اسپری آشپزی یا غبار کم چرب بپاشید ، گرم کنید ، پیاز ، کرفس و فلفل را اضافه کنید و 3-4 دقیقه بپزید.
  3. ذرت شیرین ، نخود ، پنیر ، آرد سوخاری ، پیازچه و نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. برای پر کردن برش های مغز استفاده کنید.
  4. برای تهیه سس ، پنیر را با آرد سوخاری مخلوط کرده و روی آن را روی آن بپاشید.
  5. روی آن را با فویل بپوشانید و به مدت 25 دقیقه بپزید ، در 10 دقیقه آخر زمان پخت فویل را بردارید تا نرم شود.

خدمات 4

WLS PORTION:

V برای گیاهخواران مناسب است

کالری در درصد: 145

پروتئین: 11.8 گرم

کربوهیدرات: 13.6 گرم (5.8 گرم شکر)

چربی: 4.8 گرم

نسخه و تصویر © کپی رایت Bariatric Cookery (UK) Ltd

دیدگاهتان را بنویسید