کیک چدار گوجه فرنگی ساده – Marisa Moore Nutrition


این چیزکیک گوجه فرنگی سه ماده ای از گوجه فرنگی تازه تابستانی و پنیر ترد برای میان وعده های ساده و خوشمزه استفاده می کند. از این کیک به عنوان پیش غذا لذت ببرید یا آن را با سالاد سبزیجات برای یک وعده غذایی سبک اما سیر کننده تابستانی میل کنید.

چیزکیک گوجه فرنگی با دستمال سفید و چرخ پیتزا

این پست توسط دوستان من در Cabot Creamery پشتیبانی می شود.

این دستور العمل اواخر تابستان با گوجه فرنگی تازه تابستانی و شیرینی پف دار چدار ترد پر شده است. این یک پیچ و تاب فوق العاده ساده در رب گوجه فرنگی سنتی جنوبی است – بدون هیچ کار!

برای تهیه این کیک ساده ، ذوب کردن شیرینی پفکی ما را فراموش نکنید ، اما به سرعت به هم می پیوندد.

شما نیاز خواهید داشت

شیرینی پفکی
گوجه فرنگی تازه رسیده
چدار تیز Cabot Vermont
نمک و فلفل آسیاب شده
ریحان تازه (اختیاری اما توصیه می شود)

نکاتی در مورد گوجه فرنگی خوشمزه

این یک دستور عالی برای استفاده از گوجه فرنگی تازه در باغ است. من خوش شانس بودم که مقداری گوجه فرنگی ارثی در دست داشتم.

گوجه فرنگی های تابستانی کاملاً عالی هستند – تازه و خام. اما از آنجا که می دانستم قرار نیست همه آن را بخورم ، این کیک راه حل ایده آل بود.

در اینجا نکاتی برای بهترین نتایج وجود دارد:
گوجه فرنگی ها را تقریباً به همان ضخامت برش دهید. برای اینکه گوجه فرنگی ها به طور یکنواخت سرخ شوند ، آنها را نازک برش دهید و برای ضخامت یکنواخت – تا ¼ اینچ تلاش کنید.

گوجه فرنگی ها را خوب آبکش کنید. برای جلوگیری از کیک مرطوب ، باید گوجه فرنگی ها را آبکش کنید. برای این کار از یک پارچه تمیز استفاده کردم. به سادگی گوجه فرنگی ها را برش داده و روی دستمال ، حوله آشپزخانه یا دستمال کاغذی به مدت 15 دقیقه قرار دهید تا مایع اضافی آن خارج شود.

گوجه فرنگی ها را مزه دار کنید. اگرچه گوجه فرنگی به خودی خود خوشمزه است ، اما نمک طعم آن را بیشتر می کند. فلفل سیاه هم اضافه کردم.

برش های گوجه فرنگی قرمز روی یک دستمال پارچه ای تخلیه می شود

استفاده از شیرینی پفکی

شیرینی پفکی در فروشگاه کلید تهیه این دستور العمل در کوتاه ترین زمان است. من سعی نمی کنم آن را در خانه درست کنم.

مطمئن شوید که شیرینی پفکی را در یخچال یا در دمای اتاق ذوب کرده اید تا بتوان آن را به راحتی باز کرد. با استفاده از وردنه ، خمیر را به اندازه ورقه پخت صاف کنید.

ورق پخت را با کاغذ پخت پوشانده بودم. همچنین می توانید از ورقه سیلیکون استفاده کنید. من کاغذ را دوست دارم زیرا به راحتی می توانید کیک را از قالب به سمت سردتر بردارید.

شیرینی پف دار با پنیر و برش های گوجه فرنگی در بالا

خمیر را با چنگال سوراخ کنید.

چدار “چسبی” خواهد بود که این کیک را در کنار هم نگه می دارد و البته طعم فوق العاده ای به آن می بخشد.

هنگامی که گوجه فرنگی سر جایش قرار گرفت ، گوجه فرنگی را با نمک و فلفل بپاشید. بپزید تا قهوه ای طلایی و ترد شود.

(به دستورالعمل مرحله به مرحله بروید).

پنیر خرد شده در یک کاسه سبز با رنده پنیر در پس زمینه

یک پنیر خوب انتخاب کنید

این دستور فقط شامل 3 ماده است. بنابراین ، انتخاب محصولات با کیفیت بسیار مهم است.

من از Cabot Vermont Sharp Cheddar استفاده می کنم. اگر نمی دانید ، Cabot یک شرکت تعاونی است که متعلق به خانواده های مزرعه نیو انگلند و نیویورک است و 100 درصد سود به کشاورزان باز می گردد.

من می گویم بین او و چدار اضافی تند رفتم و رفتم. می توانید از هر یک از آنها استفاده کنید ، اما من قطعاً توصیه می کنم که تیز عمل کنید.

پنیر به راحتی ذوب می شود و با خمیر پفک کره ای کاملا برشته می شود.

چیزکیک گوجه فرنگی به صورت مربع در زمینه خاکستری بریده شده است

ارائه ایده ها

شما عمدتا می توانید این کیک گوجه فرنگی را درمان کرده و مانند پیتزا از آن لذت ببرید. اما من از ترکیب آن با یک سالاد سبز یا تهیه یک میان وعده با سبزیجات و سایر پیش غذاها لذت بردم.

این یک گزینه زیبا در اواخر تابستان با شراب و تراس است. آن را برای صبحانه با دوست دختران خود سرو کنید – هیچ کس نباید بداند که آماده سازی آن چقدر آسان است! و از آنجا که می توانید از گرما یا دمای اتاق لذت ببرید ، می توانید آن را برای پیک نیک یا یک روز در پارک ببرید.

باقی مانده را خنک کرده و در توستر گرم کنید.

چگونه از این دستور غذا استفاده خواهید کرد؟ لطفاً در نظرات یا اینستاگرام به من اطلاع دهید. من همیشه به دنبال ایده های جدید هستم!

کیک گوجه فرنگی روی پوست

دستور چاپ

کیک گوشتی ساده چدار

این چیزکیک گوجه فرنگی سه ماده ای از گوجه فرنگی تازه تابستانی و پنیر ترد برای میان وعده های ساده و خوشمزه استفاده می کند. از این کیک به عنوان پیش غذا لذت ببرید یا آن را با سالاد سبزیجات برای یک وعده غذایی سبک اما سیر کننده تابستانی میل کنید.

دوره: اشتها آور ، اشتها آور

آشپزخانه: آمریکایی

کلمه کلیدی: دستور العمل های گوجه فرنگی

خدمات: 8

کالری: 234کیلوکالری

عناصر

  • 1 صفحه شیرینی پفکی
  • 1 گوجه فرنگی رسیده بزرگ (در صورت وجود)
  • 1 جام چدار تیز Cabot Vermont
  • نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
  • ریحان تازه ، حدود 2 قاشق غذاخوری خرد شده (اختیاری)

دستورالعمل ها

  • فر را روی 400 درجه فارنهایت گرم کنید.

  • شیرینی پفکی را از فریزر خارج کنید. اجازه دهید حداقل 4 ساعت یا یک شب در یخچال ذوب شود.

  • گوجه فرنگی را به برش های ⅙ – ¼ اینچ خرد کنید. روی یک حوله یا پارچه آشپزخانه تمیز و بدون پرز قرار دهید. یک حوله آشپزخانه تمیز دیگر بریزید. اجازه دهید 30 دقیقه خشک شود. این مرحله را از دست ندهید. جلوگیری از کیک خیس بسیار مهم است.

  • یک ورق پخت بزرگ با کاغذ پخت یا کاغذ پخت سیلیکون پوشانده شده است. شیرینی پف شده ذوب شده را روی یک ورقه پخت که روی آن را پوشانده اید بپیچید. به آرامی فشار دهید یا پیمایش کنید تا صاف شود. خمیر را با چنگال ورز دهید.

  • شیرینی پفکی را به طور مساوی با یک فنجان پنیر چدار بپاشید. برش های گوجه فرنگی آبکش شده را روی پنیر قرار دهید. گوجه فرنگی را با مقدار زیادی نمک درشت و فلفل سیاه تازه خرد شده بپاشید. با نصف فنجان باقی مانده پنیر بپاشید.

  • به مدت 15-20 دقیقه یا تا زمانی که پنیر شامپاین شود و شیرینی پف دار طلایی شود بپزید. از فر خارج کنید. اجازه دهید کیک حداقل 5 دقیقه روی گریل خنک شود. با ریحان خرد شده یا خرد شده تزئین کنید. گرم یا در دمای اتاق سرو کنید.

یادداشت

نکات دستور غذا:

گوجه فرنگی ها را تقریباً به همان ضخامت برش دهید. برای اینکه گوجه فرنگی ها به طور یکنواخت سرخ شوند ، آنها را نازک برش دهید و برای ضخامت یکنواخت – تا ¼ اینچ تلاش کنید.
گوجه فرنگی ها را خوب آبکش کنید. به منظور جلوگیری از کیک مرطوب ، باید گوجه فرنگی ها را تخلیه کنید. برای این کار از یک پارچه تمیز استفاده کردم.
اجازه دهید شیرینی پفکی کاملاً ذوب شود. این باعث می شود راحت تر بتوانید آرام شوید.
برای اطلاع از دستور العمل ها و نکات دقیق به marisamoore.com مراجعه کنید.

تغذیه

کالری: 234کیلوکالری | کربوهیدرات ها: 16گرم | پروتئین: 6گرم | چربی: 16گرم | چربی های اشباع شده: 6گرم | چربی های غیر اشباع: 2گرم | چربی اشباع شده: 8گرم | کلسترول: 15میلی گرم | سدیم: 166میلی گرم | پتاسیم: 142میلی گرم | فیبر: 1گرم | قند: 2گرم | ویتامین A: 526IU | ویتامین سی: 6میلی گرم | کلسیم: 110میلی گرم | اهن: 1میلی گرم



دیدگاهتان را بنویسید