زمستان مینسترون با شلغم ، سیب زمینی و کلم پیچ #یکشنبه شام


این دستور العمل از سند هنر غذای ساده: یادداشت ها ، درس ها و دستورهای یک انقلاب خوشمزه تهیه شده است. تا آنجا که نمی خواستم زمستان باشد ، توانستم از محصولات وانت هفته گذشته CSA استفاده کنم.

موضوع شام یکشنبه این هفته دستور العمل های سبز سالم برای روز سنت پاتریک است ، و من می دانستم که باید چیزی را که شامل کلم پیچ است ، به اشتراک بگذارم!

هنگامی که من عضو CSA هستم ، اغلب به هنر غذاهای ساده روی می آورم: یادداشت ها ، درس ها و دستورهای یک انقلاب خوشمزه. در این دستور غذا از سبزیجات زمستانی شامل سرمه ، کلم پیچ و سیب زمینی استفاده می شود. اگر سرمه را دوست ندارید ، می توانید سبزی ریشه دیگری را جایگزین کنید. یکی از خواص عالی مینسترون این است که بسیار سازگار است.

زمستان مینسترون با شلغم ، سیب زمینی و کلم پیچ

عناصر

  • 1/4
    جام
    روغن زیتون
  • 1
    پیاز بزرگ
    خرد شده
  • 2
    هویج
    خرد شده
  • 2
    ساقه های کرفس
    قطعه قطعه شده
  • 4
    میخک
    سیر
    چرخ کرده
  • 5
    شاخه های آویشن
    یا کمی خشک شده
  • 1
    برگ بو
  • 2
    tk
    نمک
  • 1
    تره فرنگی کوچک
    خرد شده
  • 1
    پوند
    شلغم
    خرد شده ؛ فکر کنم از شلغم و تربچه هندوانه استفاده کردم ، اوف
  • 1/2
    پوند
    سیب زمینی
    قطعه قطعه شده
  • 1
    دسته گل کلم پیچ
  • 3
    فنجان ها
    لوبیای بزرگ شمالی

دستورالعمل ها

  1. در یک کاسه سوپ بزرگ ، پیاز ، هویج و کرفس را در روغن طلایی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

  2. سیر ، آویشن ، برگ بو ، نمک را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بپزید.

  3. آب 3 درجه سانتیگراد اضافه کنید و بگذارید بجوشد. سبزیجات باقی مانده را اضافه کنید و 15 دقیقه بپزید.

  4. لوبیا ، 1 مایع C را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بپزید.

قضاوت: من از طعم این سوپ بسیار تعجب کردم – و حتی مجبور نبودم از آبگوشت کنسرو شده یا کنسرو شده استفاده کنم! من کمی بیش از حد آویشن در آن قرار دادم (حدس می زنم 2 قاشق غذاخوری – چند قاشق چایخوری زیاد باشد!) ، اما به طرز شگفت انگیزی خراب نشد. DH آن را دوست داشت و حتی قبل از اینکه بفهمد گوشتی در آن وجود نداشت چند کاسه دیگر داشت.

غذای سبز سالم تر برای روز سنت پاتریک

غذاهای اصلی سبز سالم

غذاهای جانبی فوق العاده سبز

حرکت شام یکشنبهجنبش شام یکشنبه متعهد است دستورهای خوشمزه ای را برای خوانندگان ما به ارمغان بیاورد که آنها را تشویق می کند تا دور میز خانواده دور هم جمع شوند و شام بخورند. مواد مورد علاقه خود را برای وب سایت شام یکشنبه پیدا کنید. جداول Pinterest را برای شام یکشنبه نیز بررسی کنید ، جایی که ایده ها و الهامات زیادی پیدا خواهید کرد.

آیا می خواهید به جنبش شام یکشنبه بپیوندید؟ آسان. برای کلیک می توانید اینجا را کلیک کنید: Sunday Dinner Movement.



دیدگاهتان را بنویسید