رژیم سالمندان داروسازی پورعبت گستر


رژیم غذایی افراد مسن از اهمیت ویژه ای برخوردار است و هر مرحله از زندگی به مراقبت و توصیه های تغذیه ای خاص خود نیاز دارد. رژیم غذایی سالمندان شامل غذاهای پر کربوهیدرات مانند سیب زمینی و برنج قهوه ای ، غذاهای پر پروتئین مانند ماهی آزاد و لوبیا ، میوه ها و سبزیجات (پنج وعده در روز) و غذاهای پرچرب.

رژیم غذایی برای افراد مسن

غذاهای غنی از اسیدهای چرب امگا 3

این اسیدهای چرب برای همه سنین از جمله افراد مسن مهم است ، زیرا از التهاب که می تواند منجر به سرطان ، روماتیسم ، آرتروز و بیماری های قلبی شود جلوگیری می کند.
نتایج نشان می دهد که اسیدهای چرب امگا 3 پیشرفت دژنراسیون ماکولا (AMD) – بیماری که منجر به از دست دادن بینایی می شود – را کند می کند. شواهد اخیر نشان می دهد که اسیدهای چرب امگا 3 ممکن است خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش داده و مغز را هوشیارتر کند.
اسیدهای چرب امگا 3 در ساردین ، ​​ماهی تن ، ماکرول و ماهی آزاد یافت می شود. این اسیدهای چرب در دانه کتان ، سویا ، روغن کلزا و گردو یافت می شود.
متخصصان تغذیه خوردن اسیدهای چرب امگا 3 را دو بار در هفته توصیه می کنند. مکمل های اسید چرب امگا 3 نیز در بازار موجود است ، اما قبل از مصرف این مکمل ها حتماً با پزشک یا پزشک خود مشورت کنید.

به تامین امگا 3 با مکمل ژل نرم امگا 3 High EPA Vivation کمک کنید

غذاهای غنی از کلسیم

کلسیم به بدن در ساختن استخوان ها و حفظ سلامت آنها کمک می کند. نتایج نشان می دهد که کلسیم فشار خون را کاهش می دهد. متأسفانه ، نظارت نشان داده است که هرچه سن بالاتر می رود ، کلسیم کمتری مصرف می کنید.
بدن آنقدر به کلسیم احتیاج دارد که اگر کلسیم کافی دریافت نکند ، کلسیم به تدریج از استخوان ها جذب می شود که باعث تجزیه و ضعیف شدن استخوان ها می شود و در نهایت منجر به پوکی استخوان یا پوکی استخوان می شود.
غذاهای غنی از کلسیم در درجه اول شامل محصولات لبنی مانند شیر ، ماست و پنیر ، و همچنین سبزیجات برگ سبز و غلات غنی شده با کلسیم است.
سازمان بهداشت جهانی توصیه می کند افراد بالای 50 سال روزانه 1200 میلی گرم کلسیم مصرف کنند که معادل 4 فنجان آب پرتقال غنی شده ، شیر ، سویا یا شیر بادام است.
برخی از افراد جذب این مقدار کلسیم از طریق رژیم غذایی روزانه خود را دشوار می دانند ، در این صورت باید طبق تجویز پزشک یا ارائه دهنده خدمات بهداشتی از مکمل کلسیم استفاده کنند.

رژیم غذایی برای افراد مسن

غذاهای غنی از فیبر و آب

هرچه سن شما بالاتر می رود ، سیستم گوارش شما کندتر عمل می کند. دیواره دستگاه گوارش ضخیم تر شده و انقباضات کندتر و کوچکتر شده و منجر به یبوست می شود. غذاهای غنی از فیبر با انتقال غذا از طریق دستگاه گوارش ، هضم را افزایش می دهند. این غذاها خطر بیماری های قلبی را کاهش می دهند. غذاهای غنی از فیبر شامل آجیل ، غلات کامل ، نان گندم کامل و ماکارونی ، برنج قهوه ای ، نان قهوه ای ، میوه ها و سبزیجات است.
نوشیدن هشت لیوان آب در روز پس از فعالیت بدنی برای سلامت بدن مهم است. با افزایش سن ، توانایی بدن برای نگه داشتن آب کاهش می یابد و باعث می شود کمتر تشنه شود. با این حال ، بدن هنوز به آب نیاز دارد. کم آبی باعث گیجی و سرگیجه می شود ، بنابراین حفظ آب بدن ضروری است. اگر از رژیم غذایی غنی از فیبر استفاده می کنید ، باید مقدار زیادی آب بنوشید زیرا غذاهای سرشار از فیبر آب زیادی را جذب می کنند.
به منظور سهولت نوشیدن مقدار توصیه شده آب در طول روز ، به جای ریختن آب در ظرف بزرگ ، می توانید آب را در بطری های کوچک ریخته و در طول روز بنوشید. بهترین راه برای هیدراته کردن ، نظارت بر ادرار است. اگر ادرار شما شفاف و واضح است ، به این معنی است که بدن شما هیدراته است و بدن شما کم آب نیست. اگر ادرار تیره یا زرد روشن باشد ، نشانه کم آبی بدن است. در برخی موارد ، افراد مسن از بیماری کبد یا کلیه رنج می برند. این افراد باید در مورد مصرف آب مناسب با پزشک یا ارائه دهنده خدمات درمانی خود مشورت کنند.

غذاهای غنی از آهن

آهن نقش مهمی در بدن دارد. آهن هموگلوبین تولید می کند و هموگلوبین اکسیژن خون را از ریه ها به بقیه بدن منتقل می کند. اگر آهن کافی مصرف نکنیم ، بافت های بدن اکسیژن کمتری ذخیره می کنند که منجر به احساس خستگی ، کسالت و کسالت می شود. کمبود آهن را کم خونی می نامند.

غذاهای غنی از ویتامین C و D.

ویتامین C دارای خواص آنتی اکسیدانی است که از بیماری های قلبی و سرطان جلوگیری می کند. ویتامین C در تولید کلاژن نقش دارد ، پوست را نرم و لطیف می کند ، سلول های اپیتلیال مرده را از بین می برد و سلامت پوست را حفظ می کند. ویتامین C به درمان استخوان ها و دندان ها و بهبود زخم ها و جراحات کمک می کند. این ویتامین ضروری در میوه ها و سبزیجات یافت می شود.
ویتامین D به بدن در جذب کلسیم کمک می کند و روند از دست دادن کلسیم در استخوان ها را کند می کند. ویتامین D به حفظ تراکم استخوان کمک می کند و از پوکی استخوان یا پوکی استخوان جلوگیری می کند. شواهد جدید نشان می دهد که این ویتامین ممکن است از بیماری های مزمن مانند MS ، دیابت نوع 2 ، سرطان و پوکی استخوان روماتیسمی جلوگیری کند. هنگامی که در معرض نور خورشید قرار می گیرد ، ویتامین AD توسط پوست تولید می شود.
برخی از غذاها با ویتامین D غنی شده اند ، مانند غلات صبحانه ، شیر ، ماست و آب میوه. ویتامین D به طور طبیعی در تخم مرغ و برخی ماهی ها (ماهی آزاد و ماهی تن) وجود دارد. کمبود ویتامین D خطر افتادن روی زمین و شکستگی را افزایش می دهد. برخی از مردم تصور می کنند که در معرض نور خورشید بیشتر مستعد ابتلا به سرطان پوست خواهند بود. بنابراین ، توصیه می شود که مکمل های ویتامین D را با مشورت پزشک خود مصرف کنید.

غذاهای غنی از ویتامین B12

ویتامین B12 به حفظ عملکرد عصبی ، تولید گلبول قرمز و DNA کمک می کند. هرچه سن شما بالاتر می رود ، جذب این ویتامین از غذا سخت تر می شود. بنابراین می توانید در مورد مصرف این ویتامین با پزشک یا ارائه دهنده خدمات درمانی خود صحبت کنید. این ویتامین در محصولات لبنی مانند شیر ، گوشت قرمز و طیور وجود دارد.

غذاهای غنی از پتاسیم و منیزیم

پتاسیم به عملکرد سلول ها کمک می کند ، فشار خون را کاهش می دهد و خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش می دهد. پتاسیم باعث تقویت استخوان ها می شود. پتاسیم در میوه ها و سبزیجات مانند موز ، سیب زمینی و آلو خشک یافت می شود. در حالی که کمبود پتاسیم مشکلاتی را ایجاد می کند ، مصرف زیاد آن نیز خطرناک است. بنابراین ، قبل از مصرف مکمل های پتاسیم با پزشک یا ارائه دهنده خدمات درمانی خود مشورت کنید.
منیزیم به حفظ سلامت قلب و سیستم ایمنی بدن و تقویت استخوان ها کمک می کند. هرچه سن شما بالاتر می رود ، منیزیم بدن شما کمتر جذب می شود. برخی از داروهایی که برای افراد مسن تجویز می شود ، جذب منیزیم را کاهش می دهد. منیزیم عمدتا در غلات کامل ، آجیل ، میوه ها و سبزیجات تازه یافت می شود.

کارگردان: زهرا محبی
نسخه: تغذیه سالمندان

دیدگاهتان را بنویسید