در صورت بروز زخم معده چه باید کرد و چه نباید خورد


زخم گوارشی یک زخم باز و دردناک است که در لایه داخلی معده (زخم معده) و در قسمت فوقانی روده کوچک (زخم اثنی عشر یا اثنی عشر) ایجاد می شود. با توجه به اینکه این زخم ها در مسیری قرار دارند که غذا و نوشیدنی در طول هضم از آن عبور می کند ، جای تعجب نیست که برخی از غذاهایی که فرد زخم خورده و می نوشد می تواند این ضایعات را تحریک کند.

بنابراین ، یکی از بهترین راه ها برای درمان زخم معده حذف غذاها و نوشیدنی هایی است که باعث تشدید آنها می شود. در اینجا مروری کوتاه بر علل و علائم زخم معده و لیستی از غذاهایی که برای زخم معده مفید یا بد هستند ، آورده شده است.

علت زخم معده چیست؟

مردم تصور می کردند که استرس یا غذاهای خاص می تواند باعث زخم معده شود. با این حال ، محققان هیچ شواهد علمی برای اثبات این نظریه ها پیدا نکردند. این مطالعات دو علت اصلی زخم را مشخص کرد:

  • باکتری هلیکوباکتر پیلوری
  • داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی (NSAIDs)

باکتری هلیکوباکتر پیلوری

هلیکوباکتر پیلوری معمولاً معده را آلوده می کند. حدود 50 درصد از مردم جهان مبتلا به عفونت هلیکوباکتر پیلوری هستند و اغلب هیچ علامتی ندارند. محققان بر این باورند که انسان ها به ویژه در دوران کودکی می توانند هلیکوباکتر پیلوری را از فردی به شخص دیگر منتقل کنند.

باکتری های هلیکوباکتر پیلوری به غشای مخاطی دستگاه گوارش متصل می شوند و باعث التهاب می شوند که باعث تجزیه این پوشش محافظ می شود. از آنجا که معده حاوی اسید قوی برای هضم است ، از دست دادن این پوشش محافظ دشوار است.

بدون یک لایه مخاطی محافظ ، اسید می تواند به بافت معده نفوذ کند. با این حال ، در اکثر افراد ، وجود هلیکوباکتر پیلوری تأثیر منفی نخواهد داشت. در 10-15٪ از بیماران پیلوری ، فقط زخم معده در نهایت ایجاد می شود.

هلیکوباکتر پیلوری و زخم معده

خانه

یکی دیگر از علل عمده بیماری زخم معده استفاده از داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی است. گروهی از داروها وجود دارد که برای تسکین درد استفاده می شود. این داروها در غشای مخاطی دستگاه گوارش تجزیه می شوند. داروهای زیر می توانند باعث زخم معده شوند:

  • آسپرین (حتی آنهایی که دارای روکش مخصوص هستند).
  • ناپروکسن (Alio ، Anaprox ، Naproxen و غیره).
  • ایبوپروفن (موترین ، ادویل ، میدول و غیره).
  • داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی (NSAIDs) ، Celebrex ، کامبیا و غیره تجویز می شود.

بیشتر بخوانید: درد قفسه سینه و مشکلات گوارشی

علائم زخم معده

شایع ترین علائم زخم معده سوختگی و درد شکم است که از ناف تا قفسه سینه امتداد دارد و می تواند خفیف یا شدید باشد. گاهی اوقات می توانید با درد شدید از خواب بیدار شوید. زخم معده کوچک نباید در مرحله اولیه علامتی داشته باشد. سایر علائم شایع زخم معده عبارتند از:

  • تغییر در اشتها
  • حالت تهوع
  • مدفوع سیاه یا تیره (به دلیل خونریزی دستگاه گوارش)
  • کاهش وزن بدون دلیل
  • سوء هاضمه
  • چه شماره ای
  • درد قفسه سینه

رژیم غذایی

اسیدهای ترشح شده از معده می توانند هنگام مصرف برخی غذاها باعث سوزش سر دل شوند ، بنابراین عدم مصرف این غذاها راه حلی برای جلوگیری از سوزش سر دل خواهد بود. همچنین مهم است بدانید که معده خالی می تواند درد را بدتر کند ، بنابراین انتخاب غذاهایی که به عنوان سپر در برابر اسید معده عمل می کنند می تواند یک راه مفید برای درمان زخم باشد.

مصرف داروها برای کاهش اسید معده نیز می تواند مفید باشد. همانطور که غذا در علائم زخم معده نقش دارد ، وعده غذایی ما نیز نقش دارد. با عادات غذایی بهتر ، می توانید شدت زخم معده خود را به میزان قابل توجهی کاهش دهید.

نکاتی در مورد غذا خوردن

  • به جای سه وعده غذایی پیچیده ، پنج تا شش وعده غذایی کوچک در روز بخورید.
  • به جای اینکه به کاناپه تکیه دهید ، روی تخت دراز بکشید یا هنگام حرکت غذا بخورید ، هنگام غذا خوردن مستقیم روی صندلی بنشینید.
  • قبل و بعد از هر وعده غذایی چند دقیقه استراحت کنید.
  • به آرامی غذا بخورید و هر لقمه را به طور کامل بجوید.
  • آخرین وعده غذایی یا میان وعده را حداقل سه ساعت قبل از خواب بخورید.

بیشتر بخوانید: عوامل خطر ابتلا به سرطان معده را بشناسید

غذای خوراکی

در صورت وجود زخم معده ، غذاهای خاصی وجود دارد که معده به راحتی آنها را مصرف می کند. این غذاها کم چرب ، ترش و تند هستند و برخی از آنها عبارتند از:

  • سبزیجات و میوه های تازه ، یخ زده یا کنسرو شده
  • شیر و محصولات لبنی شامل ماست کم چرب و کم چرب ، پنیر خامه ای ، پنیر ساده با کمتر از 5 گرم چربی در هر اونس است.
  • نان سبوس دار یا غلات کامل غلات ، مانند نان سبوس دار ، نان پیتا ، رول ، رول ، بیسکویت کم چرب ، حبوبات ، جو ، برنج و ماکارونی
  • نان تست فرانسوی ، مافین ، پنکیک و وافل تهیه شده از مواد کم چرب
  • گوشت بدون چربی ، از جمله گوشت گاو ، گوسفند ، گوشت گاو ، مرغ بدون پوست ، بیکن ترد ، ژامبون بدون چربی ، ماهی تازه یا یخ زده ، ماهی کنسرو شده بسته بندی شده در آب
  • تخم مرغ
  • کره بادام زمینی ، گردو و دیگر کره تصفیه شده
  • پنیر سویا و سایر جایگزین های گوشت
  • لوبیا و نخود فرنگی بدون آب جوشانده
  • سوپ و آبگوشت با طعم ملایم
  • سس مایونز بدون چربی یا کم چرب و سس سالاد کم چرب و مارگارین
  • شیرینی هایی مانند شکر ، شربت ، عسل ، ژله ، مربا بدون هسته ، ختمی ، آب نبات سفت ، شربت ، یخ میوه ای ، ژلاتین (غذاهای این گروه به طور کلی باید محدود شوند اما در زخم معده به طور کامل محدود نشده و مصرف مجاز است.)
  • تنقلات کم چرب مانند ترشی و کیک برنج
  • نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی ، بیشتر گیاهان ، سس گوجه فرنگی ، خردل و سرکه (متوسط)
  • نوشیدنی های بدون الکل

غذاهایی که باید از آنها اجتناب کرد

برای جلوگیری از علائم زخم معده ، مصرف چربی خود را کاهش دهید و از غذاهایی که اسید معده شما را تحریک می کند و زخم باز می کند ، اجتناب کنید. این تنقلات عبارتند از:

  • غذای پخته شده
  • غذای تند
  • قهوه (از جمله بدون کافئین) ، چای و کولا
  • نوشیدنی های گازدار
  • مرکبات (مانند آناناس ، توت ، انجیر)
  • شکلات
  • الکل
  • کربوهیدراتهای پرچرب مانند کروسان ، بیسکویت ، کیک ، غلات گرانولی ، نان های حاوی آجیل یا دانه ها ، برنج وحشی و بیسکویت
  • سبزیجات خام ، ذرت ، کلم بروکلی ، کلم بروکسل ، کلم ، پیاز ، گل کلم ، خیار ، فلفل سبز ، روتاباگا ، شلغم ، کلم ترش ، گوجه فرنگی و سبزیجات بو داده
  • محصولات مبتنی بر گوجه فرنگی مانند سوپ و سس
  • شیر پرچرب ، شیر شکلاتی ، دوغ با شیر پرچرب ، خامه و پنیر
  • گوشت ، مرغ و ماهی تند ، از جمله گوشت گاو ، گوشت های آماده ، سوسیس ، ساردین و آنچوی
  • گوشت های چرب
  • لوبیا خشک شده و نخود فرنگی پخته شده در روغن
  • کره بادام زمینی
  • دانه و آجیل
  • ابگوشت
  • سوپ خامه ای
  • سس سالاد تند
  • تنقلات پرچرب مانند چیپس و پاپ کورن
  • دسرها ، مانند کیک ، شیرینی ، کیک ، شیرینی ، پیراشکی ، شکلات ، شکر خامه ای و هر نوع کیک و دسر حاوی آجیل ، نارگیل یا میوه
  • ادویه جات ترشی جات مانند روغن سیر ، سس باربیکیو ، سس چیلی ، فلفل چیلی ، پودر چیلی ، ترب کوهی و فلفل سیاه
  • ترشی

علاوه بر اجتناب از برخی غذاها ، سیگار نکشید و از داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی مانند آسپرین ، ایبوپروفن و ناپروکسن برای بهبود کامل خودداری کنید.

بیشتر بخوانید: جلوگیری از سرطان معده

دیدگاهتان را بنویسید